另一方面，食物储藏不当如花生、玉米等谷物，会导致食物发霉而致使毒性物质(黄麴毒素)的产生，黄麴毒素是最强的致肝癌物质，因此在选购这类食物时，要注意食物的保存方法及有效期限。上述都是容易诱发致癌的饮食因子，基本上致癌的因素很多，包括遗传、环境、生活饮食习惯如抽烟、喝酒都是因素之一。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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2019-03-29 16:03:35