吃鸡肉的常见误区

　 　 4.鸡骨发黑已变质

　　  在买鸡肉或者烹饪鸡肉的时候，很多人都会发现在鸡骨周围会有黑色素或者有黑色的色素从鸡骨头中渗出。一看到这种情况很多人都会把鸡肉丢弃，但专家指出，有黑色素渗出是因为其中含铁，可以安全食用。

        对吃鸡肉的误区相信还不止这些，鸡肉的确富含多种营养，但在食用的时候也要注意控制。