洋葱的做法 教你切洋葱不流泪的窍门

洋葱的做法，吃洋葱对于身体是有着很多的好处的，无...

炖鸡汤的诀窍 教你让鸡汤营养最大化的秘密

炖鸡汤的诀窍，鸡汤的营养无容置疑。许多大病初愈或...

鸡蛋煮8分钟 营养保留最理想

大家都知道鸡蛋的营养价值很高，尤其是煮鸡蛋的营养...

烹饪何时放酱油才健康

优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味，味道鲜美、醇厚...

美味皮蛋瘦肉粥的做法

大家都知道皮蛋瘦肉粥美味又营养，但是大家对于如何...

怎么炒西红柿才不掉皮?

炒西红柿是我们家里很常遇到的一道菜，一般吃的最多...

发海参的方法 海参的烹饪技巧

发海参的方法，我们平时可以买到的海参一般有两种，...

味精放多少合适 日常烹饪放味精的5个常识

味精放多少合适，我们在日常烹饪的时候，各式各样的...

煮饭怎么才好吃 煮饭用茶水可预防4种病

南方人爱吃米，北方人爱吃面。但是，在很多时候，尤...

油炸食品的做法 酥脆多“矾花”的秘密

我们平时在外面吃的油炸食品，不但外表美观，吃起来...

凉拌菜的做法 生吃水焯要分清

夏季时节，我们都对做饭失去了性趣，面对火辣辣的厨...

烹饪窍门 煮菜放盐大有学问

到了夏天之后，天气闷热。做饭变成了一件痛苦的事情...

家常菜烹饪技巧 用砂锅炒菜能留住营养

无论什么事情，从菜鸟到高手，都是需要时间和一个过...

家常菜烹饪技巧 炒菜时有些油温不宜太高

我们在做饭的时候，油是必不可少的一种食材，如果不...

私家烧烤配方 怎么烤鱼最有营养价值？

吃鱼健脑是我们大家都知道的，但是，我们错误的烹饪...

不同的人烹调鱼的方式要不一样

摘要：吃时加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用...

其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的

摘要：会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK...

炒鸡蛋不需放味精

摘要：生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人...

健康须知：做菜应如何放盐？

摘要：在榨花生油时，虽经多种方法处理以除去这种毒...

炒菜中加点醋保护维生素

摘要：加醋还有助于骨细胞中的胶质分解出磷和钙，使...

烹饪时调料也要按顺序放

摘要：烹饪时还是先将糖加入较好。 食物中加盐，会使...

煮鱼放红酒 美味、营养不流失

摘要：浅色的肉类，比如鸡肉和鱼等，适合用浅色的葡...

小窍门让你轻松将肉变嫩

摘要：煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉...

切后再洗菜，叶酸也易失

摘要：一大早洗完并切过的菜晾到中午甚至晚上才炒的...

厨房秘笈 开水煮饭营养更好

摘要：如果先烧开水，再将米倒入，水中的氯气已基本...