湘菜--口味虾的配方

1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟（蜜水就是在...

湘菜--湖南口味虾怎么做？

　　虾 虾，长沙人喜欢叫它为龙虾，其实，不是，哪里...

湘菜--龙女一斛珠怎么做？

制作提示：在锅中放入上汤、盐和味精煮滚撇去泡沫，...

湘菜--火把鱼卷怎么做？

　　制作提示：将酱油、白糖、醋、盐、味精、生粉放...

湘菜--祖庵玉结鱼翅怎么做？

制作提示：食用时，将色翅上火，加入味精、胡椒粉，...

湘菜--双味素翅怎么做？

　　水发玉兰片(或净冬笋)350克，水发金针300克。　　小...

湘菜--汤泡菊花鱼怎么做？

　　主料：净桂鱼肉400克。　　配料：嫩风尾菌250克，...

湘菜--秘制口味虾的配方

十三香包括：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、...

湘菜--腐乳冬笋怎么做？

　　这道菜的特点是脆爽适口，腐乳香味浓郁 　　主料...

湘菜--糖熘土豆丸怎么做？

材料：土豆500克，面粉25克，白糖150克，鸡蛋1只，红枣...

湘菜--福禄双脆怎么做？

此菜由穿透的湘菜油爆炒而成，具有酸辣咸香，入口脆...

湘菜--米椒韭花炒田螺肉怎么做？

　　制作提示：锅放60克茶油烧五成热，下豆瓣酱、姜、...

湘菜--湘式烤茄子怎么做？

　　这道菜的特点是，清香可口，独具风味。　　原料...

湘菜--红煨方肉怎么做？

据资料记载：猪肉中含有不饱和酸和人体必需的脂肪酸...

湘菜--双味菊花黄牛肉怎么做？

　　原料　　带皮黄牛肉5000克，肘子2000克，母鸡肉1000...

湘菜--香干炒肉怎么做？

　　这道菜的烹饪手法属于煸炒，它是用少油热锅。操...

湘菜--剁椒蒸豆干怎么做？

　　原材料：　　熏豆干250克，剁椒90克，姜3克，葱一...

湘菜--玉米棒炖筒子骨怎么做？

　　·配　　料: 筒子骨500克。玉米棒600克。 植物油10克...

湘菜--熘野鸡片怎么做？

　　野鸡脯肉鲜嫩无比，肉的持水性和爽口性均较好，...

湘菜--鳅鱼蒸腊肉怎么做？

　　制作这道菜的时候，掌握好蒸制的时间与火候，突...

湘菜--芙蓉海参怎么做？

【名称】 芙蓉海参 　　【菜系】 湘菜 　　【种类】 山...

湘菜--湘西土匪鸭怎么做？

　　我过自古有这样的传说：湘西从前有一张氏巧妇，...

湘菜--好丝百叶怎么做？

　　菜谱名称 好丝百叶 　　所属菜系 湘菜 　　基本特...

湘菜--玻璃鲜墨怎么做？

　　菜谱名称　玻璃鲜墨　　所属菜系　湘菜　　基本...

湘菜--芙蓉鲫鱼怎么做？

　　鲫鱼 - 为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味...