秋季养生首先要注意饮食禁忌

     　2.核桃

  　　国外的饮食协会建议人们，每周比较好吃两到三次核桃，特别是对于绝经期女性来说，适量的吃核桃更为重要。因为在核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质，这些物质等对心血管有着很好的保护作用，从而预防冠心病、中风、老年痴呆等疾病。

        但同时也不宜吃的过多，否则极其容易影响正常的消化与吸收。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。