秋天吃什么蔬菜适合

2011-08-12四季饮食来源：全民健康网

2、菠菜

菠菜可谓是全身都是宝，它的叶柄长叶片较薄，根粗壮，都含有丰富的铁质以及糖分，能给人体有效地补铁，并且还能预防低血糖的发生。而且菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的，除此之外在菠菜中还含有丰富的核黄素，在秋季能够有效地帮助我们防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎。