川菜--炒面线怎么做？

　　原料：　　面线（又称线面）500克，精肉50克，鲜虾...

川菜--酱酥桃仁怎么做？

　　基本特点 香酥化渣，酱香味浓，甜味突出，回味带...

川菜--麻酱笋尖怎么做？

　　特点：质地脆嫩，酱香浓郁，鲜美可口，清爽宜人...

川菜--参蒸鳝段怎么做？

　　特点：鳝肉软烂鲜香，并具有补中益气，生津润燥...

川菜--蛋酥花仁怎么做？

　　特点：色泽金黄，酥香可口。 　　【原料】 　　花...

川菜--姜汁热窝鸡怎么做？

　　原料：　　笋鸡1只(约750克)调料 香油25克，酱油、...

川菜--辣香味鲜豆豉双椒鸡怎么做？

　　材料：　　鸡肉、老干妈豆豉、青红椒块、豆芽(选...

川菜--生暴盐煎肉怎么做？

　　【菜名】 生暴盐煎肉 　　【原料】 主料：猪后腿...

川菜--东坡肘子的怎么做？

　　简介　　菜系：川菜 　　食材类别：猪肉 　　味道...

川菜--锅巴三鲜怎么做？

　　特点：味道鲜美，锅巴酥脆，具有川菜的独特风味...

川菜--折耳根炒腊肉怎么做？

　　特点：腊肉烟香爽口，折耳根嫩脆，芫荽、香葱异...

川菜--绍子烘蛋怎么做？

　　特点：色泽金黄，酥香味美，入口绵软，回味悠长...

川菜--冰花士干圈怎么做？

　　原料：　　面粉500克，泡打粉25克，百金A75克，白糖...

川菜--软炸鸡肝怎么做？

　　特点：鸡肝酥脆，甘香味麻，并具有滋肝肾，清心...

川菜--红杞蒸鸡怎么做？

　　特点：鸡肉软烂，鲜香滑爽，汤汁浓郁，并具有滋...

川菜--酸辣白菜怎么做？

　　特点：菜清脆微咸，有酸、辣、甜、香味，是四川...

川菜--鱼香油菜苔怎么做？

　　特点：菜苔鲜嫩，微甜，酸辣。　　菜名　鱼香油...

川菜--蚕豆炒虾仁怎么做？

　　【原料】 　　虾仁500克，嫩蚕豆120克，鸡蛋1个,大...

川菜--干煸鳝鱼丝怎么做？

　　【原料】 　　牛里脊肉250克，芹菜100克，姜丝15克...

川菜--清蒸青鳝怎么做？

　　色香味：色白汤清，鲜嫩 　　烹调类别：蒸　　菜...

川菜--鸭掌包怎么做？

菜谱名称 鸭掌包 　　所属菜系 川菜 　　基本材料 ·面...

川菜--豆苗炒虾片怎么做？

　　色鲜美，虾香嫩，豆苗脆，味可口。　　菜名　豆...

川菜--虫草鹌鹑怎么做？

　　鹤肉软烂，鲜咸味配，并具有滋肺润肾，强筋健骨...

川菜--炝莲白卷怎么做？

　　【菜名】 炝莲白卷 　　【所属菜系】 川菜 　　【...

川菜--碎末鸡丁怎么做？

　　红白相间，色调明快，滑嫩香酥。回味酸甜，鲜美...