维生素b：
对于维生素b如果不是身体有特别需要的话，是不需要额外摄取的，其中还包括b1、b2、b3、b5等。现在医学界还没有任何关于过量维生素b1、b5会引起副作用的报告。但如果过量摄取维生素b3，会导致脸部和肩膀容易发红、头痛、瘙痒和胃病，严重过量则会出现口腔溃疡、糖尿病和肝脏受损的病症。
维生素c：
维生素c相信是我们最为常见的维生素种类，它具有很好的美容、抗衰老功效，同时还能加强人体的免疫能力。但维生素c也不宜过量摄取，如果过量的话不仅不能抵御疾病，很有可能还会减短寿命。这是因为维生素c能够减少dna自由基的破坏，这种破坏会导致早衰和癌症。每天500毫克以上的维生素c会出现反作用，超高量的维生素c(以每天1000毫克)会导致头痛、肠和泌尿系统的毛病，甚至是肾结石。
我们日常生活中需要各种各样的营养物质来维持我们每天的各种运动，因此就需要摄入各种的食物来补充这些营养，但在补充的时候一定要限量而行，以免给身体造成反作用。