以下食物可导致食物中毒

         4.水产品

　   　夏季也是各种水产品大量上市的季节，这个时候吃水产品必须要完全烧熟以及热透，在蒸煮的时候温度必须要保证100摄氏度以上而且持续10分钟以上。在水产品烧熟后存放时间不要超过两小时，对于已经死亡的水产品更是不要食用，否则极其容易引起食物中毒。

         夏季预防食物中毒的方法有很多，但无论是什么方法细心是其中最为重要的一种，只要心细就不怕食物中毒。