中国菜存在的八大缺点

　   5.煎、炒、烹、炸

      中国烹制菜肴的方式一般都以煎、炒、烹、炸等方法为主，特别时炒菜和油炸食物更受到大众的欢迎。但这些烹制方式都会产生大量的致癌物质，这也就是为什么我国每年死于癌症的人数要高出日本等国家的原因之一。

　　6.喜欢吃红肉

      像猪肉、牛肉、羊肉等红色肉类是中国人最喜欢的一种肉类，而相较于红肉而言，对于白肉的摄取量就少得可怜了。特别是像鱼、鸡等白肉的摄取量更是少之又少，红色肉类通常都含有较高的热量以及胆固醇，如果长期食用的话会增加患有心脏病、高血压的几率。