夏季五色沙拉保健康

　　颜色：黄色

　　成分：类胡萝卜素

　　健康功效：保护视力、促进视细胞生成，提高免疫力，粗纤维有助于身体排毒

　　果蔬选择：胡萝卜、南瓜、红薯、橙子、芒果、木瓜、菠萝

　　南瓜沙拉

　　材料：胡萝卜1根、小南瓜半个、青椒1个、圣女果10颗、食醋、盐少许，酸橙汁3大匙

　　制作：

　　（1）胡萝卜、南瓜且成块，蒸熟

　　（2）圣女果对半切开，青椒切成条

　　（3）将上述食材倒入玻璃碗中，加入食醋、盐、酸橙汁

　　（4）搅拌均匀