夏季五色沙拉保健康

　　颜色：白色

　　成分：蒜素、硒

　　健康功效：抑菌杀菌，提高身体免疫力，抗氧化，预防心血管疾病、降低胆固醇

　　果蔬选择：蘑菇、花椰菜、洋葱、大蒜、香蕉、梨、桃子

　　莲藕沙拉

　　材料：莲藕200g，茼蒿100g，白萝卜50g，橄榄油2匙，白糖1匙，葱花、黑芝麻、食盐、食醋少许

　　制作：

　　（1）莲藕洗净切片，茼蒿切段，，白萝卜切条，各自用水焯一下，沥干、晾凉

　　（2）将所有材料放入玻璃碗中，加入橄榄油、白糖、食盐、食醋，搅拌均匀

　　（3）在上面撒上黑芝麻和细葱花做点缀

　　夏季五种颜色的沙拉，代表着不同的营养和健康功效，可是夏季餐桌上必上的一道菜哟。