夏季五色沙拉保健康

　　夏季没食欲？没胃口？不想吃饭？这个时候你就可以来自己来点沙拉，低脂肪、高营养的沙拉让你饱腹的同时，还可以兼顾健康身体。　

　　颜色：红色

　　成分：花青素、茄红素

　　健康功效：神奇的抗氧化作用，可以预防癌症和心血管疾病，可以美肤抗衰老，还能有效抵抗紫外线

　　果蔬选择：番茄、玫瑰红甘蓝、甜菜、石榴、西瓜、樱桃

　　西红柿卷心菜沙拉

　　材料：西红柿2个、卷心菜叶10片、黄瓜1根、橄榄油、柠檬汁、盐

　　制作：

　　（1）将西红柿卷心菜切块，大小以易入口为宜，黄瓜切片放入玻璃盆中

　　（2）向蔬菜中加入1大勺橄榄油、1大勺柠檬汁、盐少许

　　（3）搅拌均匀