四、香菇：
很多人在炖肉的时候都喜欢放上一些香菇，特别是在冬季，香菇更是餐桌上的常客。这是由于在香菇中含有高达50多种的酶及游离氨基酸，同时维生素、腺嘌呤、香菇多糖等含量也不在少数，可有效的促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高。
而且吃香菇还具有一定的美容功效，特别适合女性使用，无论是炖肉还是清炒，都能养颜美肤。特别是一些贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者都可多加食用。
这些养生的食物都具有一定的药用价值，因此在平时无论身体有无差异都可适量多吃，从而达到养生防病的功效。