在我国传统的养生观念中,饮食养生是最为主要的,因此最讲究的就是“不时,不食”,什么时候吃什么菜,这都是有一定的养生规律在里面的。我们常可以听到许多养生学家都要求养生者要多吃应季食物,因此,应季食物一向被认为是健康首选。近日,美国福克斯新闻网推荐了10种冬季“特产”,让这些食物陪您健康过冬。
no.1 南瓜:
南瓜有着许多不同的烹饪方式,在冬季蔬菜中也算是“多才多艺”的一种,比如蒸烤、炒菜、煲汤等烹饪方式,都具有极高的营养价值。南瓜的颜色永远都是以鲜艳的橙色为主,这主要归功于其里面所富含的β胡萝卜素,它有着抗氧化的功效,特别是有利于预防心脏病和癌症。
no.2 柚子
柚子的口味通常都以酸甜为主,多汁的柚子在冬天一直以来都被美称为“完美水果”。除了含有大量丰富的维生素c以外,在柚子里面还含有较多的番茄红素,这两种营养素都是强效抗氧化剂,有抗癌功效。