茯苓去湿消水肿
茯苓性甘味平，有解毒、解热利尿、净血的作用，可帮助滋补脾脏、改善消化功能。因茯苓能去湿、消水肿，在清明到夏至之间，可食用茯苓来缓解湿热等不适症状。
材料：茯苓10克、薏仁60克、水1500c。c。。
作法：茯苓和薏仁洗净，加水放到锅中焖煮1到2小时，薏仁变软后加冰糖调味即可。
注意：易口干舌燥的人少吃茯苓。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]