营养价值
生芒果的含水量较高(约为82%),每100克含有66千卡热量,未成熟的果子含有淀粉,成熟时转为糖。
成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另含有丰富的维生素A、维生素B、维生素(维生素食品)C及多种人体需要的矿物质和氨基酸(氨基酸食品)。
营养价值
生芒果的含水量较高(约为82%),每100克含有66千卡热量,未成熟的果子含有淀粉,成熟时转为糖。
成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另含有丰富的维生素A、维生素B、维生素(维生素食品)C及多种人体需要的矿物质和氨基酸(氨基酸食品)。
2019-05-28 15:10:11