群奶祧仁猢
原料：鲜牛奶250 g，生核桃仁75 g，油酥核桃仁75 g，粳米75 g，白糖50 g。
制作方法：①把粳米去杂质，洗净，用冷水浸泡约1小时，捞出沥干水分：生核桃仁用开水浸泡后去“外衣”;油酥核桃仁也去皮。
②粳米、生熟核桃仁及适量水搅匀，磨成细浆，入适量水锅中上火，熬成稀糊即成。
功效：具有补肾益脾、润燥益肺之功效。
适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥、便秘等症，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的药膳。
橙味豆蔻奶
原料：鲜牛奶500 g，柑橙6个，糖浆150 g，肉豆蔻少许。
制作方法：①将柑橙剥去皮，用净纱布包住，用压挤法取汁液;肉豆蔻拍细末，待用。
②柑橙汁、牛奶、糖浆入容器中，搅匀，饮用前撒上一些肉蔻末即可。
功效：酸甜适口，餐前饮适量，具有增进食欲的功效，是理想的健胃饮料。
牛奶茶
原料：茶叶、鲜牛奶、白糖各适量。
制作方法：取茶叶放入杯中，冲入开水浸泡至水有色时，然后倒入煮沸的牛奶中，加白糖搅匀，即可饮用。
功效：牛奶中加入茶水后，可使两物特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。此茶具有解油腻、助消化、益思提神、消除疲劳、利尿解毒之功效。适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等患者饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，还能发挥解毒作用。健康人饮用，则能防病健身。
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