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家常菜--疙瘩汤

2009-10-20家常菜谱 来源:全民健康网

  做法:

  1. 将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

  2. 在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

  3. 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

  4. 加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

  小贴士:

  1. 一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。

  2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。

  3. 吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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