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给孩子补脑吃什么

2011-06-22人群营养 来源:全民健康网

      4、坚果

  我们常见的杏仁,核桃,松子等食物都属于低胃肠食物,并且同样都含有丰富的ω-3脂肪酸。在这些坚果中同时还含有丰富的维生素、硒等抗氧化物质,它们能保护脑细胞不受自由基的侵害。

  美国农业部经过长期的研究发现,在坚果中还发现了一种叫“硼”的矿物质,它能刺激脑部的电流活动从而是我们的只能反应变得更加灵敏。

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