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1岁宝宝食谱要注意什么

2011-04-08人群营养 来源:全民健康网


  ②、汞含量较高的鱼

  由于工业废水的大量排放,很多河里、海里的鱼都受到了化学物质的污染,尤其是汞。汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。

  孕妇以及处于哺乳期的妈妈在吃鱼的时候比较好是避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

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