现在社会中涌起了各种各样的养生热潮，目的无非就是想为了达到延缓衰老、延年益寿的目的。在近年来，科学家们也都在不断的研究探索一些养生的方法，通过研究探索推出一些饮食，只要在日常的饮食中多吃些一下具有抗衰老的食物，便可提高抵抗力，延缓衰老。
1.蘑菇：
很多人就怕通过饮食养生同时会造成肥胖的后果，这类人非常适合吃蘑菇。因为蘑菇有着提高免疫力、减肥的功效，除此之外并且在蘑菇中还有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分。但它的热量却很低，就算经常吃也不会导致发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。
蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。