3.蔬菜水果无益补铁。
人们只知道蔬菜、水果里面含有丰富的维生素,却不知道除了可以给我们人体补充维生素以外,多吃蔬果对人体补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素c、柠檬酸及酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
3.蔬菜水果无益补铁。
人们只知道蔬菜、水果里面含有丰富的维生素,却不知道除了可以给我们人体补充维生素以外,多吃蔬果对人体补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素c、柠檬酸及酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
2019-03-29 16:03:35