首先,晚上就要将想带的佳肴密封好,放在冰箱冷藏室储存,第二天到单位之后,也要迅速将饭盒放进单位冰箱内。如果单位没有冰箱就比较麻烦了,因为空调屋的温度并不能保证菜肴不变质。对于主食的选择,米饭无疑是比较好的午餐选择。
另外,为了第二天要带饭,晚上做菜一定要讲究烹饪方法,适合之后用微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,因为用这些方法烹饪的菜品,再次用微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴,是非常不适合第二天再用微波炉加热的。
首先,晚上就要将想带的佳肴密封好,放在冰箱冷藏室储存,第二天到单位之后,也要迅速将饭盒放进单位冰箱内。如果单位没有冰箱就比较麻烦了,因为空调屋的温度并不能保证菜肴不变质。对于主食的选择,米饭无疑是比较好的午餐选择。
另外,为了第二天要带饭,晚上做菜一定要讲究烹饪方法,适合之后用微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,因为用这些方法烹饪的菜品,再次用微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴,是非常不适合第二天再用微波炉加热的。
2019-03-29 16:03:35