虽然说牛奶与鸡蛋都含有丰富而且全面的营养,但却不能仅仅食用这两种食物。在牛奶中含铁量非常低,而且人体对其的吸收率只有10%。而鸡蛋中的一些蛋白质还会抑制铁质的吸收,比如用牛奶喂养的婴幼儿,通常都有缺铁性贫血的存在。因此,牛奶鸡蛋虽然营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。
虽然说牛奶与鸡蛋都含有丰富而且全面的营养,但却不能仅仅食用这两种食物。在牛奶中含铁量非常低,而且人体对其的吸收率只有10%。而鸡蛋中的一些蛋白质还会抑制铁质的吸收,比如用牛奶喂养的婴幼儿,通常都有缺铁性贫血的存在。因此,牛奶鸡蛋虽然营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。
2019-04-02 17:07:32