进入三伏天以后夏季饮食就备受关注，夏季吃什么？怎么吃都是人们所关注的，专家指出夏季饮食关乎人体健康，因此一定要特别关注。
营养专家提醒：盛夏饮食，要念好“均、碱、水”这三字诀:
1.均：
在夏季我们除了会大量流失汗液之外，同时还会丢失很多营养成分，因此在这个时候特别要注意膳食营养的摄入。在摄取营养的时候还应该注意均衡，除了要养成不偏食、挑食的毛病之外，同时还应该注意饮食中荤素、粗精的搭配，这样才能让我们全面的摄取营养。
特别是对于一些瓜果类应季食物一定要充分摄取，在这些食物中都含有丰富的维生素以及矿物质，这些在夏季是需求量最大的营养物质。