我们每天的生活都在一些电器的包围中进行，这些电器所放出的辐射也无时无刻的危害着我们的身体健康，因此防辐射也是很多人都关心问题。特别是这次日本的地震，更是让防辐射问题成为重中之重，从而也让平凡无奇的碘成为了明星。
很多人都知道，碘能防辐射，因此才引起了前段时间出现的“抢盐”风波，只因为在食盐中含有碘。其实在平时的膳食中，除了食盐、海带、紫菜等食物含有碘成分以外，同时还有着很多默默无闻的含碘食物。
1.海蜇
同样是海产品，为什么大家只关注于海带、紫菜，而却忽视了同样美味的海蜇呢？在海蜇中有着我们人体需要的多种不同的营养成分，特别是人们饮食中最常缺的碘。海蜇可是个好东西，除了能给人体补充碘以外，同时还能扩张血管降低血压。甚至于还能预防动脉粥样硬化。
注意：在进食海蜇的时候要注意，因为海蜇不容易被人体消化，因此如果脾胃功能不齐全或者虚寒的患者要谨慎食用。海蜇配木耳，这样的搭配方式除了能润肠以外，同时还具有美肤嫩白的功效，长期食用非常有利于健康。