误区三：脱水蔬菜远比薯片好
脱水蔬菜代表着健康、方面、快捷，因此很受人们的欢饮，特别是上班一族，选的最多的就是脱水蔬菜。从脱水胡萝卜，到香菇、洋葱应有尽有，但这些看起来健康的小零食真的是健康的吗?其实不然，这些蔬菜的营养大多数都受到了一定的损失，不但如此而且一包120克的胡萝卜干含有约600卡热量，与乐事薯片相当，是不是很吃惊？
因此当你想要吃点小零食时，可以选择一些富含纤维素、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的零食，比如一小把坚果，不仅给你带来了健康还能满足你咀嚼的欲望。如果你想选择绝对健康的产品，原汁原味的蔬菜才是比较好的：胡萝卜丝、芹菜条、黄瓜都不错。