夏季养生除了要多一些具有养生功效的食物以外，同时对于一些食物也要加以避免，这样才能更好的保证夏季养生的质量。
1.韭菜：
在我国北方地区韭菜无非是最受欢迎的蔬菜，特别是韭菜饺子，几乎是北方家庭的餐桌必备。但在国家抽检中却发现，在韭菜中有机磷农药残留量相对较高，这种残留农药进入人体后会引起神经功能紊乱等症状。同时还有肯坑会出现中毒的情况，比如多汗、语言失常等，因此在食用的时候比较好是能用淡盐水浸泡半天左右。
在吃完韭菜后比较好是马上刷牙漱口，因为韭菜虽然好吃但却含有一种特殊的味道，所以在社交之前比较好是避免吃带有韭菜的食物。但就是因为韭菜所含有的这种特殊气味，具有很好的驱蚊、害虫的作用。
无论吃韭菜还是挑选韭菜，都必须要注意三方面：一看颜色，在挑选的时候一定不要选一些看起来特别油绿的；二看个头，一些看似特别粗壮的韭菜也比较好不要挑选；三看叶子，叶子过于厚实也不是好事。