春节期间，饮食要注意“三少两多”

      多吃水果蔬菜

　　很多人都知道我们要多吃蔬果蔬菜，但至于为什么要多吃却很少有人真正了解。在蔬菜水果中含有大量的营养物质，比如人体每天所必须的维生素和矿物质，因此水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上，但是绝大多数人都做不到这一点。

      专家建议我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜，无论选择那种形式的果蔬，例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐头都可以，但是切忌把土豆当成蔬菜的一种，因为它属于淀粉类食物。