秋天吃什么蔬菜比较好？

　　秋天吃什么蔬菜比较好？到了秋天之后，有大量的果蔬都成熟了。这个时节，也是果蔬品种最为充裕的，可供我们挑选的食材有很多，那么，在这个干冷的秋季，我们应该吃什么蔬菜比较好呢？

　　营养学家认为秋季多吃一些西兰花是个不错的选择，因为，这个时节的西兰花花茎中营养含量是最高的。

　　有些人把西兰花美誉为“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为西兰花具有爽喉、开音、润肺、止咳的作用，坚持长期食用的话，还能有效的预防乳腺癌、直肠癌及胃癌等恶疾。