做菜时勾芡可保护肠胃

很多人做菜时喜欢勾芡，可别小看这么个动作，勾过芡...

什么菜比较适合放鸡精呢？

目前市场上出现了各种品牌的鸡精，而且买的人越来越...

炒土豆，放点奶酪

奶酪是牛奶中的精华，其营养成分含量比普通牛奶高出...

做菜时怎用用鸡精提鲜?

　　摘要：鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基...

有胃病的人不宜饮用醋

喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外的保健醋种...

烹制绿叶菜时比较好不加醋

绿叶菜在加热烹制过程中，会发生多种多样的化学变化...

空饮料瓶装酒醋不妥

时下，各种塑料瓶装饮料受到广大消费者的青睐，与此...

醋的作用与副作用

摘要：醋，虽然好处多多，但醋未必对人人都有保健作...

五种人切记别吃“醋”

摘要：醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动...

生姜作用大可治空调病

炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受...

盐多必失会有损健康

盐虽看似不起眼，却可使食物变换无穷风味，是开门七...

大蒜杀菌 好处多多

摘要：大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感...

生姜除了佐餐还能做什么

生姜除了可以佐餐，还被科学家发现有助癌症化疗的功...

保健：每天吃10克大蒜

大蒜具有提高机体免疫力、防癌治癌的作用。医学研究...

炒菜放姜时需要留意几点

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医...

四季吃姜可防病保健康

“上床萝卜下床姜，不劳医生开处方”。这一民间俗语...

冬季多喝姜汁有利健康

喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。说起...

动脑族请多吃葱和蒜

葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常...

养生保健话葱、姜、蒜

葱、姜、蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品，而它们的药用...

做菜多放番茄酱有益健康

近年来，番茄备受消费者的青睐，“红色风暴”席卷世...

为了健康颠覆浓油赤酱

如果说现在的上海菜特点是浓油赤酱，恐怕很难有人苟...

炖鸡汤比较好不要先放盐

炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特...

每天摄取多少盐有益健康

总听医生说，吃盐过多会引发高血压等多种疾病，还会...

妊娠后期少吃盐保健康

妊娠后期，有些妇女会出现妊娠中毒，表现为高血压、...

边炒菜边放盐是误区

　炒菜时，什么时候放盐最合适？不同的菜，放盐时候...