西红柿的营养价值 未熟透的西红柿不能吃

　　病变山芋山芋储躲不当，特别是碰伤破口的地方，因黑斑病菌作用而引起病变。若误食而中毒轻者恶心呕吐、腹痛腹泻，重者则有体温升高、呼吸艰苦、肌肉震颤、瞳孔扩大等症状甚至引起逝世亡。

　　久存的南瓜其瓜瓤含有较高的糖量并进行无氧酵解，发生酒精，从而转变南瓜的性质，吃后很轻易中毒。吃时比较好往尽瓜瓤，并检查有无酒精味。

　　腌制不透的酸菜腌制酸菜时，假如用盐不足，使得一部分细菌没有得到克制，菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐，这种化学变更大多在腌制后一星期左右到达高峰。如此时食用，可能发生急性亚硝酸盐中毒。