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番茄炒着吃有益于番茄红素的吸收

2010-07-09蔬菜 来源:全民健康网

  西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。

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