“吃自然的东西”说起来容易，但现实生活中食物含有农药或各类添加剂，这该如何处理？林教授介绍了一个好方法：“以青菜为例，先泡水，然后在开水里放油，把青菜过一下。放入开水，可以去除水溶性的农药；但有些脂溶性的农药则通过油来去除。” 编辑推荐：[[黑米粥的做法 补血健脾又养胃粗粮 肠道的清道夫煮玉米糊时记得放些碱]]
