食用麦片的一个关键就是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。 正确食用麦片的方法：生麦片需要煮20～30分钟;熟麦片则需要5分钟；熟麦片与牛奶一起煮只需要3分钟，中间比较好搅拌一次。 编辑推荐：[[早餐吃麦片 加速脂肪消耗选对适合你的麦片 它才更有营养吃麦片的女人不发胖]]
