魔芋丝可多吃 魔芋制品能防铅中毒

　　其次，魔芋中的膳食纤维和魔芋多糖数量丰富，可以将体内重金属包裹起来，阻碍吸收或减缓吸收速度，起到降低铅危害的作用。

　　此外，魔芋不会像排铅药物一样，对肝脏和肾脏造成危害，因而比较适合儿童服用。

　　由于魔芋中纤维含量较多，在阻碍重金属吸收的同时，也会减缓营养素和矿物质的吸收速度，因此，小宝宝比较好不要食用。食用时，蒸、炒等传统做法都可以，只需根据孩子口味适当选择就行。