莲子的功效与饮食宜忌 养心安神益肾固精

　　营养价值

　　每100克干莲子中含钙高达89毫克，蛋白质16.6克，脂肪2克，碳水化合物61.8克，能量1369.1千焦，磷285毫克，铁4～6.4毫克，钾846毫克。所含氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用;所含β—谷甾醇及其他物质则有镇静、强心和抗衰老的作用。

　　食用宜忌

　　体质虚弱、失眠多梦、腹泻、滑精、月经不调、食欲不振及癌症病人更适宜。

　　莲子是滋补之品，大便干结和脘腹胀闷者忌用。