黑豆是日本人每日必不可少的食物

摘要：黑豆最大的功能是消除自由基。因为过剩的自由...

小小豆子 威力胀气强劲

摘要：除大豆外，扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆和花生等豆...

饮食常识：煮豆浆辨别真假沸

摘要：豆浆好喝，但一定要煮熟，豆浆中含有胰蛋白酶...

豆腐虽好但不宜多吃

摘要：豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的...

消暑喝绿豆汤但别把豆子一起吃

摘要：而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。...

大豆营养功效有性别差异

摘要：大豆异黄酮发挥何种作用在很大程度上取决于不...

平均每天摄入40克左右干黄豆最健康

摘要：豆腐干作为黄豆类食品中的代表性食物，含有的...

要多吃三种“豆”

摘要：蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的...

常吃豆腐好处多 吃法不对坏处同样不少

豆腐是我们最常食用的豆制品之一，无论是做汤或是炒...

专家：豆腐拌小葱不易患结石病

摘要：只要经过适当的加工、烹调，完全可以把蔬菜中...

豆浆性质偏寒，并非人人皆宜

摘要：由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成...

细数豆类大家族成员的营养

摘要：豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五...

豆腐不宜多吃

摘要：豆腐蛋白质含量高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，...

大豆合理搭配吃营养价值高

摘要：大豆与玉米混食：将25%的大豆与75%的玉米混合在...

多吃绿豆芽可缓解便秘症状

摘要：现代医学研究表明，绿豆芽除含蛋白质、脂肪、...

豆浆不能完全替代牛奶

摘要：牛奶与其它营养品相比，以豆浆为例，豆浆中蛋...

红豆减大腿 多吃多减脂

说道减肥食品，可能您无论如何都不会想到红豆。红豆...

怎样才能让绿豆保持“绿色营养”

摘要：绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。...

豆浆正确搭配其它食物更营养

摘要：大部分人都把豆浆当成饮料，其实，豆浆加入其...

日本纳豆是灵丹妙药？

摘要：纳豆作为一种发酵食物，的确有它的优点，例如...

大豆食品与健康

摘要：大豆经过深精加工后还可以提取大豆异黄酮、大...

豆制品人人爱 但并非人人都能吃

我们都知道，素食者最大的蛋白质来源就是豆类及其制...

夏季多吃蚕豆促进肠蠕动

由于我国各个的旱涝灾害的频繁出现，很多的蔬菜供应...

饮食保健：每日一把黄豆防耳聋

摘要：如果觉得大豆整粒吃会感到腹胀，那就不妨多吃...

黄豆中的蛋白质营养跟肉一样多

摘要：一直听说各种豆子的营养都非常好。难道这些豆...