吃黄豆的功效与作用

2011-12-09豆类及制品来源：全民健康网

　　6.降低血脂

经常吃黄豆类食物，还有着很好的降低血液胆固醇的功效，这是因为在黄豆中含有植物固醇所致。这种物质可以在肠道内与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。