吃黄豆的功效与作用

2011-12-09豆类及制品来源：全民健康网

　　4.美白护肤

吃黄豆的功效与作用还具有美容护肤的功效，这是由于在黄豆中含有大豆异黄酮，这种植物雌激素物质能够有效的改善皮肤衰老，同时还能有效的缓解更年期综合症。近几年中经过日本研究人员的研究还发现，在黄豆中还含有一种叫亚油酸的物质，它可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。