4、痛风发作 豆腐中除了含有大量的植物蛋白之外，嘌呤的含量也极为丰富，如果嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作。因此患有痛风的患者在平时比较好是控制对豆腐的摄取量，以免诱发疾病。
