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黄豆的营养价值“不可斗量”

2011-07-04豆类及制品 来源:全民健康网

      黄豆的营养价值是很多人都料想不到的,可能很多人都不知道,黄豆还有“豆中之王”的美称。专家指出黄豆的营养价值及其丰富,每天多吃能给你带来很多的好处。

  1.提升免疫:

      黄豆有“植物肉”的美称,在黄豆中含有丰富的植物蛋白,如果人体缺少蛋白质的话就会导致免疫力下降、容易疲劳的症状。因此在出现蛋白质缺乏时,你不妨选选择吃黄豆补蛋白,这样除了可以避免蛋白质不足的情况之外,同时还能避免吃肉胆固醇升高的问题。

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