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吃豆制品的禁忌 豆制品别和蜂蜜同吃

2010-09-30豆类及制品 来源:全民健康网

  豆制品的禁忌,豆制品当中普遍都含有大量的蛋白质,而且非常适合人体的吸收。所以,都知道也是我们最长吃的健康食品。但是,吃豆制品是有很多需要注意的禁忌,比如,蜂蜜就不是豆制品的好搭配。

  豆制品和蜂蜜都虽然都是对人体大为有利的营养食品,但这两种要是一起吃就会给身体造成麻烦。

  豆腐有清热散血,下大肠浊气的功效。而蜂蜜甘凉滑利,一起吃的话很容易造成泄泻。同时,蜂蜜当中的还含有多种酶类,豆腐当中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,这些物质会在人体内产生不利人体的化学反应。所以吃豆腐后,不要喝蜂蜜水,同食更是万万不可的。

  豆浆所含有的蛋白质含量比牛奶还要高,而蜂蜜当中含有少量有机酸,如果在豆浆中加入牛奶,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,人体吸收起来非常困难。

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