豆腐是我国居民餐桌上最为常见的菜肴，但对于豆腐怎么做好吃这个问题，我国人已经研究了近乎千年。下面我们就一起来看看豆腐怎么做好吃吧？
1.珍菌养生豆腐
所需原料：珍菌、鲜笋、豆腐、柠檬
制作方法：将准备好的鲜笋放入锅中焯水，然后再平铺在盆子上面。然后再将准备好的豆腐切成10厘米左右的方形，在油中煎至金黄色后再铺在鲜笋上。接着再把珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。比较好还可以用柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。
在这道菜中鲜笋的营养价值很高，因此在煮的时候千万不要时间太长，以免破坏其中的营养成分，时间以八分钟最为适合。