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洋葱的做法 教你切洋葱不流泪的窍门

2010-10-21烹饪技巧 来源:全民健康网

  方法1:我们可以先把洋葱剥皮后放入冰箱,冰冻4小时左右或冷藏隔夜后再取出。切洋葱之前,比较好在菜刀上抹点植物油,这样一来切时就不流泪了。

  方法2:我们还可以戴上泳镜切洋葱,就不会流泪了,不过需要小心,由于视线变差,当心切到手指哦。

  方法3:把洋葱丢尽一盆清水中,浸泡一会后拿出再切就不流泪了。

  方法4:我也可以把鼻孔塞住,或者用夹子夹住,用嘴呼吸就不会有流泪的感觉了。

  方法5:用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法,在切的时候经常把刀用水洗一下再切。

  方法6:把洋葱从中间一刀切开,之后再放到水里冲洗一下,拿出再切就不会流泪了。

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