生日蛋糕的由来(图)

生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最...

“炒肝”其实是“煮肝”(图)

“一碗炒肝，两个包子”是老北京人最喜欢的早餐。清...

唐代的“自来酒”

古人饮酒，常出许多新奇的花样。在唐代，宫廷中开始...

秦始皇爱吃秦镇米皮(图)

辣椒油是最上味的调料，缺不得　　长期以来，在关中...

春茶、夏茶与秋茶的鉴别方法

春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述...

孙中山爱喝的四物汤(图)

孙中山的“四物汤”并不是由四味药组成，而是集4种素...

话说豆腐(图)

孙中山先生提倡多吃豆腐，甚至将它写进《建国大纲》...

寻找传统白糖糕(图)

还记得我们小时候，几乎家家茶楼都会有的白糖糕吗？...

那些逝去的童年 怀旧零食(图)

记忆深刻前三名 经典的儿时零食　　森永黑糖牛奶糖 4...

济公与无锡肉骨头(图)

提起南宋名僧济公，在江南一带可谓是家喻户晓。相传...

意犹未尽说云吞(图)

意犹未尽说云吞　　上次，笔者兴起，写了“馄饨”，...

火锅的演变历史(图)

如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食...

古代的中国是怎么酿酒的(图)

早在3000多年前，古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料...

锅盔的典故(图)

传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民...

凤凰古镇不可错过的十大美食

　凤凰人在饮食方面十分讲究精粹，注重色香味全，凤...

炒饭 源远流长的美食(图)

据说炒饭的发明和李鸿章有关。在一次国事访问中，这...

被遗忘的鲁菜(图)

　　当我们对吃的要求越高，北方菜的生存环境就越是...

“全家福”菜式的产生(图)

“全家福”是江南地区的一道名菜。每逢佳节良辰，许...

山东大煎饼的由来(图)

山东煎饼最有嚼头　　山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱...

饭局里的“潜规则”(图)

饭局里的“潜规划”　　在中国，办事吃饭是常事，但...

上海这座城市为什么喜欢咖啡

我敢说，如果你的脚步匆匆，你一定不会停下来喝一杯...

蛋糕趣话(图)

蛋糕，最早起源于中东地区。据考古发现，在古埃及法...

“国粹”臭豆腐(图)

臭豆腐是一种大众化的食品，我们这里凡酱园均有供应...

美食就是这样流传下来的(图)

《随园食单》　　是清代著名文学家袁枚所著。全书分...

越臭越美味的徽州鳜鱼(图)

熟悉徽菜的人们都知道，在徽菜中有一道经典名菜—“...