2.补充蛋白质 酸奶在发酵的过程中，糖以及蛋白质有一部分会被分解成为小分子，比如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等，也含有多种酶，这些营养成分的细化使我们人体更够更好的吸收酸奶中的蛋白质以及各种营养成分。
