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别让食物毁了牛奶的营养价值

2011-06-01奶饮 来源:全民健康网

    3.牛奶与糖

  有些人习惯在煮牛奶的时候放一些糖在里面,但这样的做法完全是等于“慢性自杀”。因为在牛奶中还含有一种叫赖氨酸的物质,这种物质在加热条件下能与果糖反应从而产生有毒的果糖基赖氨酸,如果长期饮用的话会损害人体健康。

      如果真的非加糖不可的话,建议你比较好不要在煮沸时加糖,比较好是能在煮好后等稍凉些后再加糖不迟。

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