夏季蔬果榨汁 赚了口感丢了营养

　　人们在这个闷热的季节，对于饮品的需求量是大大增加的。而女性又多以果汁为最爱，有不少的养生专家提倡人们榨果汁喝，榨蔬菜汁喝。

　　可是，他大概是不知道吧，将果蔬榨汁喝，其维生素和抗氧化成分损失很大，甚至比炒菜损失更大。哪怕是榨了汁之后马上喝也是如此。下面就来看看到底是怎么一回事！

　　有关专家称，这是因为水果、蔬菜的细胞中都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。如维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。